Hadi sizlere afiyet olsun 🙂

1 su bardağı irmik

1 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

yarım paket vanilya

1 yemek kaşığı un

yarım çay bardağı sıvı yağ

100 gram tereyağ

İsteğe göre badem,ceviz,fındık ekleyebilirsiniz.

Yağları tavamızda erittikten sonra irmiği içerisine döküp kavuruyoruz eğer kuruyemiş eklemek isterseniz kavurma işleminden önce 1 dakika kadar önce atmanız yeterli kuruyemişleri kavurup irmiği pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra 1 kaşık unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. ayrı bir tencere içerisine 2 su bardağı süt ve şekeri alıp kaynatıyoruz kavrulan irmigin içerisine son olarak yarım vanilyayı da ekleyip bi kaç kere daha karıştırdıktan sonra sıcak sütü yavaş yavaş ekliyoruz.  daha sonra sütü çekene kadar karıştırıyoruz sütü çektikten sonra ağzını kapatıp bi 5 10 dakika dinlendirip daha sonra isteğinize göre tahin ekleyerek servis edebilirsiniz.