Selanik gevreğini antalyada çalıştığım otellerde cafe breakk yani çay saatinde müşterilerimize sunduğumuz atıştırmalıklardan sadece birisi ve çok seviliyordu tarifide sizinle paylaşmak istedim. Afiyet Olsun

Yumurta ve şekeri çırpalım daha sonra yağ ve sirkeyi ekleyelim 1-2 dakika daha çırptıktan sonra meyve şekerlemesi ve antep fıstığını ekleyelim ardından un kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyelim iyice çırptıktan sonra altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişir sıcaklığı içine aldıktan sonra fırını açıp hamurumuzu dilimleyelim ve tekrar fırına yerleştirelim üzeri pembeleşinceye kadar tutalım ve fırını kapatalım içeride soğumasını ve kurutmasını bekleyelim ardından çıkartıp kahve,çay vb. Şekilde arkadaşlarımıza dostlarımıza ikram edelim. Afiyet olsun