Hamur İçin

• 500 gram un
• 150 gram pudra şekeri
• 2-3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyag
• 150 gram margarin
• 60 gram irmik Şerbeti için
• 4. su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon Üzeri için
• Ceviz,fındık,fıstık

Şerbeti için tencereye malzemeleri döküp kaynayan şerbeti içine 1 dilim limon sıkarak şerbetimizi soğumaya alıyoruz ve ocaktan kaldırıyoruz Tüm malzemeleri büyük bi kaba alıp hamur haline getirelim ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamını aldıktan sonra yuvarlayıp üzerine fındık,ceviz,fıstık herhangi birini bastırıp içine gömerek şekerpare şekline sokunuz. Ardından yağlanmış tepsiye 4 cm aralıklarla şekerpareyi diziniz kabaracağı için boşluklar çok önemlidir yoksa yapışacaklardır küçük küçük yuvarlayınız. Ardından 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriniz üzeri kızarınca çıkartıp direk ılık şerbetimizi döküyoruz DİKKAT!!! Şerbet tepsisi hamura göre olmalıdır şerbet hamurların üstüne çıkmalıdır yoksa üst tarafları kuru kalacaktır.o sırada hemen üzerine bir tepsi vb. Yardımı ile kapatıp 2-3 dakika bekletip öyle kaldırın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun