Hanımlar ramazan ayı yakınlaşıyor ve iftarlarımızı hafif ve midemizi bozmadan hem misafirlerimizi hemde midemizi bayram ettireceğimiz tarifi sizlerle paylaşıyorum genel olarak türkiyede doğu karadenizde yurt dışında ise yunanistan tarafında çok yapılan bu tatlı asıl önemli maddesi üzümdür siyah üzüm ne kadar kaliteli olursa tatlınız o kadar iyi olacaktır.

Tatlıtutkusundan herkeze selamlar hanımlar beyler. İlk önce üzümü,şekeri tenceremiz içine atıp içerisine suyu ekleyip kaynatalım kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha fokurdamasını sağlayalım.Daha sonra ocaktan alıp bir süzgeç ile derin bir kaba süzelim üstünden kaşık yardımı ile bastıralım kalan üzümlerin suları akması için. Başka bir tencereye 2 bardak bu üzüm suyundan tencereye dökelim ve karıştıralım içerisine nişasta ve mısır ununu da ekledikten sonra geriye kalan şerbeti yavaş yavaş karışımımıza ekleyelim ocağın altını bu aşamada biraz kısalım ve kıvama gelince ocaktan alalım ve sunum yapacağınız bardak veya kablara pay edelim bir süre soğumasını bekledikten sonra dolaba koyalım 2 saat bekledikten sonra servisinizi üzerine nane yaprakları koyarak servis edebilirsiniz Bu Bir 24Kitchen Tarifidir