Dikkat normal degil Norma bolonya tarafında daha çok yapılan bu makarna şekli bir nevi sebzeli makarnada denilebilir ama verdiği tad daha önce bu tarz bir makarnayı tadmadığınızı hissedeceksiniz benim sebzeli makarnalarımdan biridir önerim olarak fusuli veya penne ile de yapabilirsiniz.

1- Patlıcanı minik küp halinde doğrayalım ve tuzlu suya yatıralım 2-Tenceremizin içine sıvıyağ ve doğranmış soğanı sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım 3-Patlıcanları bu karışım içine ekleyelim ve 2-3 dakika süre daha kavurmaya devam edelim 4-Patlıcanları kavurma işlemi bittikten sonra içerisine salçamızı ekleyip karıştıralım içine domates leri rendeleyelim ve tencereye koyalım içerisine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım suyu çekene kadar pişirin 5-Yarım paket haşlanmış makarnayı bu karışım içine ekleyelim ve karıştıralım ortalama 2-3 dakika daha pişirdikten sonra sıcak şekilde servis edelim Afiyet Olsun Kral Tacı Kuzu Pirzola Tarifi İçin Tıklayın