Sebze yemeklerinin başında gelen mücver günün ortasında yiyebileceğiniz bu sebze yemeği size sebze yönünden protein vb. artışlarınız olacaktır bu tarif bi anlamda sizi sebzeye doyuracak. Afiyet olsun

• 4 adet kabak
• 1 adet havuç
• Yeşil soğan
• Dereotu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un ( 2 bardağa yakin )
• 3 adet yumurta
• 1 Kase kaşar ( rendelenmiş )
• 2 paket kabartma tozu
• Tuz , karabiber ( İsteğe göre Pul Biber )

Tatlıtutkusunu tercih ettiğiniz için teşekkürler 1-Kabakları ve havucu soyalım ve derin bir kab içerisine rendeleyelim daha sonra elimizle suyunu sıkalım ve köşede bekletelim. 2-Başka bir kabda Yeşil soğan ve dereotunu ince ince doğrayıp içine yumurtayı ekleyelim köpürene kadar çırpalım daha sonra yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. 3-Bu karışım içerisine rendelenmiş suyu sıkılmış kabaklarımızı havucu yeşillikleri atıp karıştıralım sonra un kabartma tozu kaşarı ve baharatları da içine ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım ( Kek kıvamına gelmesi lazım ) 4-Yağlanmış borcamımızın içine dökeim 5-Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Not : İsteğe göre üzerine fırından çıkınca kaşar serpiştirerek veya sarmısaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun