Limon Kremalı Pasta Nasıl Yapılır
Pişirme Süresi : 25
Kaç Kişilik : 8
Eşki diyemiyorum ama limon hayranlarına tam damak zevklerinize layık limon kremalı pasta tarifimiz.
MALZEMELER
Kek İçin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Islatmak icin limon şerbeti
- 2 limon suyu
- 1,5 cay bardağı seker
- 1/2su bardağı su
limon kreması
- 1/2 kg süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- limon kabugu rendesi
- 1 paket vanilya
- 125 gr suyu süzdurulmus labne peyniri ( krema pistikten sonra labneyi ekle ve cirp)
TARİF
1-İlk önce yumarta ve şekeri derin bir kab içerisinde köpürene kadar çırpalım diğer kek malzemelerini yumurta ve şeker karışımının içine ekleyip çırpalım
2-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 25 dakika pişirelim ve kürdan kontrolü ile bakalım kürdan temiz çıktıgında kekiniz hazır keki çıkartıp soğumaya alalım
3-Şerbet için malzemeleri tencereye alalım kaynatalım ve sogumaya bırakalım
4-Kremamız için labne hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp 2 dakika daha karıştırıp içerisine labne peynirimizi ekleyelim
5-Fırından çıkartmış ve soğumuş olan kekimizi ortadan 2 ye bölüp şerbet ile heryerini ıslatalım
6-Kremamızın bir kısmını 2 ye böldüğümüz kekin alt tabanına sürelim ve üstünü kapatıp dış yüzeyinide kalan kremamız ile sıvıyalım
7-2 Saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun