Ramazan ayında iftar saatlerinizde normal yaptığınız diğer çorbalardan farklı bir çorba denemek isterseniz bu tarif tam size göre. Afiyet Olsun

1- Mantarları ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım 2- Çorba tenceremizin içine mantar ve tereyağını alıp kavuralım kakusu çıktıktan sonra unu da ekleyip kavurmaya devam edelim 3-1 Litre soğuk sütü içerisine ekleyelim ve karıştıralım daha sonra içerisine krema karabiber tuz ve et suyu veya et bulyon serpiştirelim ve dökelim 4-İsteğe göre kremayı arttırabilirsiniz. 5-Kaynayan çorbayı ocaktan alalım kıvamını ayarlamak size kalmış ne kadar çok kaynatırsanız koyulaşır ne kadar az kalırsa hafif ve daha hoş bir şekil oluyor 6-Ocaktan alıp tabaklara pay edelim 7-Servis için üzerine zeytin yağ döküp istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz