Kırpık Tatlı Nasıl Yapılır
Pişirme Süresi : 15
Kaç Kişilik : 8
Hiç duymadığınıza eminim ama ağızınızda kıtır kıtır bir tad olmasını istiyorsanız hiç kaçırmayın 🙂
MALZEMELER
- 150 gr margarin ( Oda Isısında )
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yaklaşık 3,5 bardak un
İçine
- 1 su bardağı kadayıf
- 1 çay bardağı ceviz
Şerbet
- 2.5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Üzeri İçin
- 1 bardak kızarmış kadayıf
TARİF
Tatlıtutkusundan herkeze selamlar
1- Margarini , sıvıyağı , yoğurdu ve karbonatımızı derin bir kaba alıp karıştıralım daha sonra unumuzu yavaş yavaş eleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim hanımlar
2-Benim kullanmış oldugum kadayıf kuruydu elimle ortalama bir su bardağı olcak şekilde kırdım ve içine cevizi ekledim
3-Hazırlamış olduğumuz hamurumuzdan 1 beze alarak kopardığımız parçaları yuvarlayın ve hafifçe elimizle bastırarak da açalım ve içine kadayıflı cevizli karışımdan ekleyelim ve hamuru kapatalım ( Birleştirdiğimiz yer alt tarafa almanızı öneririm )
4- Kalan malzemeler içinde aynısını yapalım
5-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim bu arada şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatalım ve kaynayan şerbet içine limon suyunu damlatalım ve altını kapatalım ( Kaynadıktan 2 dakika sonra altını kapatalım )
6-Fırından çıkarttığımız ve şerbet ılık olacak şekilde olmalıdır şerbeti üzerine döküp ortalama şerbette 1-2 saat bekletelim bu sürede tatlımızı alt üst yaparak heryerini şerbetleyebilirsiniz.
7- Kadayıfı tavamızda yada fırında kızartın ve tatlımızın kalan şerbetiyle de ters düz etip hertarafı yapış yapış olması gerek hamuruda kızarmış kadayıfa bulayın. Afiyet Olsun