Kavurmalı Pizza Nasıl Yapılır
Pişirme Süresi : 13
Kaç Kişilik : 1
Hanımlar pizza yaparken önemle dikkat edilmesi gereken şey pizzaya uygulayacağımız sos ve üzerine ekleyeceğimiz malzemelerin dizilimi uyumu bunlar ne kadar doğru yapılırsa pizza da o kadar güzel görüntüye sahip şekilde fırından çıkacaktır,yapılması gerekenleri tarifimizde açıkladık.Afiyet Olsun
MALZEMELER
Hamur Malzemeleri
- 500 gram un
- 250 gram süt
- 6.5 gram yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Sos
- Domates salçası (domates sos ) , soğan , sarmısak , tuz, fesleğen ,pulbiber
Üzeri İçin
- Roka
- Kavurma
- Mozerella Peyniri
- Domates
TARİF
Un tuz vanilya şeker karıştırılıp bi tencerede havuc haline getirin arkadaşlar ortasına süt ve mayayı yağ ekleyip yavaş yavaş karıştırın ve hamur kıvamına getirin pamuk gibi kulak memesi gibi bi kıvamı olacaktır.sert bir hamursa süt ekleyebilrsiniz isteğinize kalmış harika pizza hamurunuz hazır ince açınız piyasadaki bir çok kaliteli pizzacıların hamurlarından daha iyi diyebilirim, Hamurumuzu açtıktan snra ilk önce tavamıza sos malzemelerimizi ilave edip kavuralım ardından ocaktan alıp 10-20 saniye kadar rondo dan geçiriyoruz. Hamurumuzun üzerinde çatal ile delikler açıp sosumuzu döküyoruz ardından ilk önce peyniri ardından kavurma ve domatesi pizza ya eşit oranda serpiştiriyoruz.Fırına attıktan sonra 9-10 dakikada pişmesi gerekiyor maximum 13 dakika fırından fırına degişebilir. 180 derecede tam pişmesine yakın çıkartıp rokayı pizza üzerine ekliyoruz,kısa bir süre daha içeride durduktan sonra çıkartıp üzerine kekik,pulbiber vb. serpiştirerek sıcak şekilde servis ediyoruz
NOT:Hamur dolabınızda 3-4 gün kalabilir ortama 6-7 adet Pizza yapabilrsiniz bu hamur ile.