Hanımlar genellikle arnavutluk ve kosava yöresine ait olan bu tatlı son 1 kaç yılda türkiye de yapılmaya başladı denemekte fayda var dedik yola koyulduk afiyet olsun.

Tatlıtutkusunu Tercih Ettiğiniz İçin Teşekkürler. Derin bir kab içerisine yumurtal ve şekeri köpürene kadar mikser ile çırpalım.Bademi, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ekleyelim,en son unu da ekleyip çırpalım. Hazırladığımız harcı borcamımıza dökelim ve önceden ıstılmış 160 derece fırında ortalama 40-45 dakika kadar pişirelim.Bu sırada şerbeti için sütü şekeri ve kremayı tencereye alıp kaynatalım kaynayan şerbeti 2 dakika daha fokurdayınca altını kapatıp soğumaya alalım.Karemel için şekerimizi tavaya dökelim ocakta kısık ateşte eritelim, şeker eriyip rengini karamel rengine geldiğinde suyu döküp karıştıralım ardından nişastayı 2-3 yemek kaşığı su ile açıp tavaya dökelim 10 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra kıvamı çok koyu olmadan ocaktan alalım.Fırından çıkan kek soğuduktan sonra dilimleme işlemini yapıyoruz daha sonra hazırlamış olduğumuz şerbeti kekimizin üzerine döküp kekin çekmesi için yarım saat bekleyelim daha sonra şerbeti çeken ve soğuyan kek üzerine karemel sosu dökerek servis edebilirsinizAfiyet Olsun.