Merhabalar Hanımlar Bu tarif öyle böyle bir tarif değil yedikce tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz her acıktığımda ve evde oturduğumda kesinlikle vazgeçemedigim bu yemek tarifini sizlere sunmaktan gurur duyuyorum bu tarif içerisindeki köri cidden bu yemeğe tad katıyor, yada ben öyle hissediyorum köri bir hindistan baharatıdır bu arada bilgilendirmek istiyorum çalıştığım restorantta müşterilerimizin çok ragbet gösteriği tarif sizlerle. Afiyet Olsun

Tatlıtutkusu tercihiniz için teşekkürler. 1- 250 Gram Tavuk Yıkayalım 2- Tavuğu Julien Şekilde Doğrayalım 3- Soğanların Kabuğunu Soyalım 4- Tavamızı Ocağa alıp içerisine yağ döküp kızmasını bekleyelim 5- Kızan yağ içine tavukları atıp soteleyelim 6- Sotelenen tavukların içine sırasıyla ilk önce soğan 1-2 dakika sonra mantarları atarak sotelemeye devam edelim 7- Soğan ve mantar da güzelce yemeğe işleyince krema ve sütü içerine ekleyip baharatları 1 er çay kaşığı ile serpiştirelim krema ve süt çekmeden tabağa alıp sıcak bir şekilde servis edelim Bohça'dan yapmak için 1-Krepin köşelerini kesip yuvarlak bir şekil olmasını sağlayalım 2- 2 bardak Sıvıyağı tencereye alıp kızdıralım 3- Bu sırada krep içine patates kızartması koyup bohça şeklini verelim ve ucunu kürdan ile sıkıştıralım. 3-Bohçayı kızmış yağ içine atalım ve üst tarafından tutalım ortalama 30 saniye kızaran krepi çıkartıp tabağımıza koyalım sunum hazır. Afiyet Olsun