Hanımlar evde hurmalarınız varsa değerlendirmek için size güzel bir tarif sunuyoruz ramazan ayı da geliyorken ramazan ayında da yapabileceğiniz kek tariflerimizi denemelisiniz. Afiyet Olsun

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

yarım su bardağı dövülmüş ceviz

1 su bardağı ince kıyılmış hurma

2 tatlı kaşığı kakao

3 yemek kaşığı tahin

2.5 su bardağı un

Yeteri kadar susam ( İsteğe Göre )

Tatlı tutkusundan selamlar beyler bayanlar. İlk önce hurmalarımızı su dolu bir kab içerisinde ıslatalım yumuşayınca çekirdeklerini çıkartıp küp şekilde doğrayalım,cevizleride aynı şekilde ince ince doğrayalım. Derin bir kab içerisinde yumurta ve şekeri alıp mikser ile karıştıralım köpürene kadar,daha sonra içerisine sütü tahini sıvıyağını ilave ederek çırpmaya devam edin sonra un kabartma tozu vanilyayı ekleyip hamuru kıvamına getirelim kıvam alınca içine en son kakao yu da ekleyip karıştırma bitince önceden yaptığımız ceviz ve hurmayı içerisine atın daha sonra spatula veya tahta kaşık ile karıştırın keki yapacağımız kalıbı yağlayalım kalıbımızın altına susam serpiştirelim daha sonra içine yaptığımız harcı dökelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin üzeri kızarınca fırından çıkartıp soğumaya bırakın ve daha sonra ters çevirin ve dilediğiniz gibi süsleyin ister çikolata sos veya meyve sosları ile uyum sağlayabilirsiniz