Merhaba arkadaşlar bir adanalı olarak maraş usulü kebab yaptım bu kebab elibögründe kebabı öyle düşündüğünüz gibi de adana kebabı gibi zor degil 5 6 malzeme ile fazla zorlanmadan ortalama 5 10 dakikanızı alacak şekilde hazırlayabiliyorsunuz yemesi de  o kadar hızlı oluyor haliyle hadi gelelim tarifimize yapmayan pişman olur 🙂

1-500 gram kuşbaşı kuzu et

10 tane kadar kücük soğan

2 tane yeşil carliston biber

2 tane kırmzıı biber

1 baş sarmısak

baharatlar

100 gram kuyruk yağı

10 tane kadar çeri domates

il başta etlerimizi tepsimizin içerisine videodaki gibi ekliyoruz ve asla baharatla karıştırıp veya yağ ile marine edip eklemiyruz kesinlikle

daha sonra istediginiz sıraya göre yan yana olacak şekilde biberleri sogan ve domatesi ekliyoruz. ortaya ise sarımsaklarımızı ekliyoruz.

daha sonra 100 gram ince kıyılmıs kuyruk yağını üzerine serpiştirdiklten sonra dilediginiz baharatları , pul biber , kekik , tuz  isteğe göre toz kırmızı biber serpiştirebilrsiniz

ortalama 40 45 dakika kadar 180 derece fırında atıyoruz ve sonra mis gibi yiyoruz :)