Tatlıtutkusu’ndan selamlar. Hanımlar bu öyle bir tarif ki ben bu tariften sonra dışardaki hiç bir pastaneden cheesecake yemedim çünkü çok lezzetli ve pastanelerdeki cheesecake lerden çok daha iyi 🙂 Afiyet Olsun

Alt Taban İçin 1 Paket Burçak Bisküvi 50 gram tereyağ 1 su bardağı toz fındık Kreması İçin 750 Gram Labne Peynir 4 Adet Yumurta 1 Su bardağı Şeker 1 Paket Vanilya 1 Paket Krema ( 200ml ) 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası Üzeri İçin Yeteri Kadar Ananas 3 Yemek Kaşığı Şeker 1 Tatlı Kaşığı Nişasta 3 Yemek Kaşığı Su

Tatlıtutkusunu Tercih Ettiğiniz İçin Teşekkürler. Hanımlar çok sevdiğim tarifimi sizlerle paylaşıyorum bu kıyağımı unutmayın :) Alt tabanını hazırlamak için bisküvi ve fındığı rondo ile çekelim daha sonra yapacağımız kelepçeli kalıp altına yağlı kağıt serelim daha sonra rondo ile çektiğimiz karışım içine 50 gram tereyağını eritip içerisine dökelim ve elimizle harmanlayalım ve kek kalıbımızın içine dökelim daha sonra ve üzerine bastıralım sıkı bir şekilde daha sonra buz dolabına koyarak bekletelim krema katı için yumurta ve vanilya krema hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp mikser ile çıpralım daha sonra yumurtaları tek tek kırarak mikserle çırpmaya devam edelim en son krema, nişasta ve vanilyayıda ekleyip çırpma işlemini bitirelim ve bisküvili kalıbın içerisine kremamızı dökelim 160 derece ısıtılmış fırında 50 dakika pişirelim.Üzeri kızarınca fırını kapatlaım 10 dakika daha fırında bekletelim kapağını açmayalım sönmemesi için.Daha sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım daha sonra üzeri için yapacağımız işlem ananasın orta kısmını çıkartıp küçültüp blendır yardımı püre haline getirin içerisine 3 yemek kaşığı su şekeri ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim ( Şeker İsteğe göre azaltılabilir ) kıvama geldikten sonra soğumuş olan kekimizin üzerine dökelim. 8 Saat dolapta beklettikten sonra Servis Edebilirsiniz. Afiyet Olsun