Alman pastası aslında makaron tarzı sadece büyülmüş hali diyebiliriz ama benzeri şekli makaron’a çok benzer arasındaki fark birisi pandispanya ile yapılan diğeri ise yumurta akı çiğ krema ile hazırlanan bir pastadır. Afiyet Olsun

Püf Nokta Olarak sizlere sadece muz meyvesi için geçerli muzu pasta içerisine yerleştirirken sıkılmış limona batırıp öyle pastanızın içine düzenlemenizdir sebebi ise muz kararmasını engellemek için.

Pandispanya tarifimiz için, ilk önce şeker ve yumurtayı birlikte çırpıyoruz ardından geriye kalan malzemeleri ekliyoruz isteğe göre kakao eklenebilir kelepçeli veya yağlanmış tepsimize döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda kabarana kadar pişiriyoruz. Muhallebimiz için tenceremizin içine malzemeleri ekliyoruz ve ocakta pişirmeye alıyoruz ardından kremamız kıvama geldikten sonra, ocaktan alıp el blendır’ı ile çırpıyoruz ve kremamızı kıvama getiriyoruz. Soğumuş ve hazırlanmış olan kekimizi ortadan 2 ye ayırıp arasına hazırladığımız kremayi sürüp içine sıkılmış limon suyumuzu meyvemize batırarak meyvemizi pastamızın içine koyuyuruz ( limon sadece muz için geçerli meyvemiz zaman içerisinde kararmasını önmelek için ) ve üzerini kekimizin diğer parçasıyla kapatıyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek sunuma hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun...