Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır
    7
    kişilik
    3
    dakika
    1000
    kalori/prs.

    tatlı-tutkusu-tulumba-tarifi

    Malzemeler
    • 600 gram su
    • 75 gram tereyağ
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • yarım çay kaşığı tuz
    • 450 gram un
    • 5 yumurta

      Kızartmak için

    • Ayçiçek yağ

      Şerbeti için

    • 5 bardak şeker
    • 3 bardak su
    Yapılışı

    İlk önce şerbetimizi tenceremize alıp kaynatıyoruz arkadaşlar koyu bi kıvam elde edene kadar kaynadıktan sonra soğuması için köşeye alıyoruz.
    Başka bir tenceremiz içine su tereyağ şeker ve tuzu kaynatıyoruz yağ eridikten sonra unumuzu yavaş yavaş döküyoruz ve bir yandan hızlı bir şekilde hamuru karıştırıyoruz hamur haline gelince ocak altını kısıp kavurmaya devam ediyoruz elimizdeki un bitip hamurumuzu elde edince mermer vb. Üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yumurtuları 1-2 kırarak yediriyoruz ve tulumba şekl iverebilmek için krem şanti torbasının ucunu biraz açıp torabadan sıkarak tulumba şeklini çıkartabilirsiniz ardından yağmızı ocağa alıp kızartıyoruz kızan yağımız içine tulumbaları tek tek atıyoruz ve kızarmaya başlayan tatlılarımızı soğuk şerbetimize batırıyoruz ve ardından dinlenmeye alıyoruz diyer kalan hamurlara da aynı işlemi uygulayarak bitiriyoruz. Afiyet olsun