Islak Kek Nasıl Yapılır ?

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Islak Kek  Nasıl Yapılır ?
    10
    kişilik
    40
    dakika
    250
    kalori/prs.

    Islak kek bir çoğumuzun tarif defterlerinde var eminim ama bu tarif tam anlamıyla pastane de yapılan ıslak keklerden diyebilirim çalıştığım otelde yaptığım çok iyi bir tarif. Afiyet Olsun

    Malzemeler
    • 1 kg süt
    • 1 kg şeker
    • 500 gram sıvıyağ
    • 6 yumurta
    • 650 gram un
    • 1 paket vanilya
    • 2 paket kabartma tozu
      Sos

    • Yumurta,un ve kabartma tozu koymadan yarım litre içerisinden alınız.
    Yapılışı

    Yumurta,un ve kabartma tozunu koymadan tüm malzemeleri derin bir kab içine döküp karıştırınız karışımdan sonra içerisinden yarım litre alalım ( fırından çıkan kek üzerine dökülecek ) daha sonra derin kab içerisine yumurta,un ve kabartma tozunu ekleyiniz ve çırpmaya devam ediniz. Önceden yağlanmış düz tepsimize karışımı döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza koyunuz 40 dakika sonrasında pişen,kabaran keki fırından çıkartıp hemen dilimleyip un,yumurta ve kabartma olmayan çikolata sosunu dökünüz.ardından soğumaya bırakıp bir köşede bekletiniz. Tercih soğuk servis edilmedilir isteğe göre üzerine hindistan cevizi fındık vb. Eklenebilir afiyet olsun

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Avatar

    Tarif okadar saçma anlatılmış ki bir türlü anlayamadık. Sos için yarım lt alın diyor. Hazırlama aşamasında malzemeleri karıştır un yumurta koymadan yarım lt gene al diyor. Sıvıyağlı kabartmayozlu karışımıdan mı yarım lt çünkü tüm malzeme karıştır un yumurta koymadan diyor. Yazdığınız tarifleri önce bir okuyun ki anlaşılırmı değilmi anlarsınız

    • Tatlı Tutkusu

      Merhaba Aslı Hanım Yorumunuz için teşekkürler.

      Tarifimizin Malzemeler bölümünde Sos Yani Çikolata Sosu Yaptığınız Harçtan yapacağınızı anlamanız için Yazdım.
      Tarif yapılışı esnasında kabartma tozu , un , yumurta eklemeden diğer tüm malzemeleri derin bir kab içerisine alıp karıştıracağınızı anlatıyorum daha sonra bu karışımın içinden yarım litre Ortalama 2.5 su bardağı alınmasını söylüyorum daha sonra kabın içerisine yumurtayı un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edilir daha sonra kek için fırına verilir fırından çıkan kek dilimlenir ve 2.5 bardak ilk başta aldığımız sosu üzerine dökeriz.