Fırında Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır
    4
    kişilik
    25
    dakika

    Günün yorgunlugunu akşam böyle enfes bir yemekle tamamlamak istemez misiniz 🙂

    Malzemeler
    • 3-4 tane patlıcan
    • 300 gr kiyma ( Yagsız )
      Sos İçin Gerekli Malzemeler

    • Domates
    • Sarmisak
    • 1 kasik salca
    • pul ve karabiber
    • Maydonoz
    Yapılışı

    1-Patlıcanlarımızı boyuna olacak şekilde 2 cm keselim ve teflon tavamızın içerisine az yağ atarak kızartıyoruz.
    2-Kıymayı ve soğanı karıştırıp içerisine kücük dilimlenmiş maydonozları atıp yoguruyoruz .
    3-Kızaran patlicanlarımızı pecete veya kagıt havlu üzerinde bekleterek yağ çekmesini bi süre bekledikten sonra patlıcanları uzunlamasına ucuna kıyma karışımını ekleyip sarıyoruz ve borcama koyup fırında 180 derecede pişirelim
    4-Bu sırada sos için malzemelerimizi hazırlamak için ilk önce domatesleri kabuklarını soyalım ve küp küp dograyalım yağda kavuralım içerisine tuz ve pulbiberi ve sarımsagı ekleyerek kavurmaya devam edelim duruma göre içerisine biraz su ekleyelim
    5-Fırında pişen yemegimizin üzerine sosdan kaşık ile patlıcanlarımızın

    Afiyet Olsun

    Mısırlı Tavuk Çorba Tarifimize Göz Atmanızı Öneririz.